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炒黄瓜豌豆火腿
将火腿切丁,黄瓜和豌豆洗净备用。热锅凉油,先炒香火腿丁,再加入豌豆翻炒片刻。然后倒入黄瓜,快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味,待豌豆和黄瓜熟透后即可出锅。这道菜色彩鲜艳,口感鲜美,营养丰富,是一道简单又美味的家常炒菜。在炒制过程中,注意火候的控制,以保持食材的口感和营养成分。此外,还可以根据个人口味添加一些蒜末或辣椒段,提升整道菜的风味。
豌豆炒黄瓜怎么做好吃
豌豆炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,以下是一种常见的做法:
所需材料:
1. 新鲜豌豆 200 克
2. 黄瓜 1 根
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将豌豆洗净,去掉豌豆尖部的筋;黄瓜洗净,切成小丁;大蒜切末。
2. 炒豌豆:锅中加入适量的食用油,油热后加入大蒜末爆香,再加入豌豆翻炒至豌豆变色,熟透即可捞出备用。
3. 炒黄瓜:锅中加入适量的食用油,油热后加入黄瓜丁翻炒,炒至黄瓜变软,加入适量的盐调味。
4. 加入豌豆:将炒好的豌豆加入锅中,与黄瓜一起翻炒均匀。
5. 调味:加入生抽调味,翻炒均匀,让豌豆和黄瓜充分吸收调料的味道。
6. 出锅:炒匀后,关火,将豌豆炒黄瓜盛入盘中即可享用。
这道豌豆炒黄瓜色香味俱佳,口感鲜嫩,营养丰富,是一道简单易学的家常菜。你可以根据个人口味进行调整,添加一些其他的调料或者食材,创造出属于自己的美味。
炒黄瓜豌豆火腿怎么炒
炒黄瓜豌豆火腿的过程其实非常简单,下面是一个基本的食谱:
所需材料:
1. 黄瓜 1根
2. 豌豆 适量
3. 火腿肠 1根
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽、盐、胡椒粉 适量
步骤:
1. 准备食材:黄瓜去皮,切成小丁;豌豆洗净备用;火腿肠也切成小丁;大蒜切末。
2. 炒制过程:
a. 先将锅加热,然后加入适量的食用油。
b. 油热后,加入大蒜末爆香。
c. 接着加入火腿肠丁,翻炒至微黄色。
d. 然后加入豌豆,翻炒均匀,让豌豆稍微熟一些。
e. 醉后加入黄瓜丁,翻炒均匀。
f. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
g. 炒匀后,继续翻炒几分钟,让黄瓜和豌豆充分吸收调料的味道。
h. 炒好后,即可出锅装盘。
这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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